訳あり カニ 5kg

訳ありだけどカニ5kgで身がびっしり入ってた( ゚Д゚)

我が家は子供が3人いて(現在は巣立って結婚して家を離れている)お盆やお正月にはその家族が集まってきます。
3人の子供が結婚しての家族なので、総勢15人ほどになることもあります。

家族でカニを食べる

 

この人数になると料理が大変(-_-)
子供もいるとなると好き嫌いも出てくるのでレシピを考えるのに頭が痛い…カレーとか焼き肉ばかりでは飽きるので、その時にカニしゃぶやカニ鍋をします。カニは子供にも人気ですからね。柔らかいので食べやすいようです。

 

で、人数多いので2sとか3kgだとあっという間にすぐになくなるので、最低でも5s用意します。10sだと十分すぎるほどの量でお腹いっぱい食べれます。

 

ちょっと余る場合はそのあとのお酒でカニの刺身をワサビ醤油で食べたり、次の日のみそ汁にいれたりして結局全部おいしく平らげます。

 

ただね、5sのカニ脚のポーションとか、まともに買ったらシャレにならないくらいの値段になるので、家族でワイワイ食べるときは訳あり商品を買っています。

 

※体験談よりも訳あり商品をすぐに買いたい!という人は下におすすめの訳ありカニショップをまとめてみたので参考にしてみてください(*^^)v
→訳ありカニ人気ショップランキング(クリックでページ内にジャンプします)

 

訳ありのカニって大丈夫?

あ〜大丈夫大丈夫( `ー´)ノ
「わけあり」と聞くと、やばい商品なんじゃね?とドキッとしますが味は同じだけど見た目がいまいちなので商品価値が下がってしまった商品なだけです。自宅で食べる分にはお買い得なので狙い目です。
例えば訳ありといえばこんな感じのことを言います。

  • 足が折れてしまった
  • 胴体の甲羅がつぶれてしまった
  • 身がぎっしり詰まっていない
  • 傷が付いてしまった

また冷凍にしていていたけど賞味期限が近くなってきたものも訳ありとして格安で売られています。

 

なんで足が折れるのか

カニの脚なんて簡単に取れますよ?そんなにしっかりと甲羅についてないですから!見たことありますよね?カニの現物。脚と甲羅は「点」で付いているようなものです。ちょっと力を入れるとポキッと取れちゃいますよね。

 

それにカニって海の中で外敵に襲われるとか、やばいシチュエーションになった時には自分の脚を切り離すことができます。その足の外敵が食べているあいだに逃げるという作戦です。
取れた脚は次の脱皮のときにちゃんと元通りに生えてくるんです。蟹ってたくましい生き物ですよね。

 

また、海の深い深い底で生きている蟹は人間に漁の網によって海から引き上げられる時に気圧の変化とヤバいという驚きからびっくりして自ら足を切り離すことも多々あります。

 

だから訳ありで足が取れているなんてそんなに驚くことでもないです。品質は変わりはないけれども見た目で勝負の料理の世界ではハズレになってしまうのです。
店で出されるまともなカニは本当に貴重な状態といえるでしょうね。

 

うちでもワケありを選んでないのに足が取れたカニが入っていたときがあります。「え?」と思って購入したショップに連絡すると店に入荷して梱包している時点では外れていないけれども宅配便の配送の間に揺れて外れてしまった可能性があるとも説明された時もあります。それくらいカニの脚は取れやすいと思いましょう。

 

訳ありって購入するの不安なんだけど…大丈夫?

訳ありなだけに値段が安いので肝心の味も訳ありなんじゃねーの?と思う気持ちはわかります。
うちもいままでいろいろ失敗しましたからね(+_+)

 

最初にスーパーで買った一匹880円のカニは中身がスカスカでパサパサで食べられたものじゃなかったです。。
次に購入した某大手ショッピング通販では激安ズワイガニ5sは氷が多めに入れてあってカニは小さめ、身はスカスカでした。。
このように通販でも当たり外れがあります。

 

楽天やアマゾンの訳ありカニの値段は?

天然 本ズワイガニ足 3L-4Lサイズ ボイルずわい蟹 3kg
by カエレバ

 

じゃあどうすればいいの?
・販売実績がある

・大手ショッピング通販モール以外の単独販売の店
・お客さんの声(リアルな口コミ)が掲載されている

うちではこの3点に注目しています。
このポイントで選ぶだけで訳ありでもハズレを引く確率は回避できます。
大手ショッピング通販モールに出品するということは、業者は中間マージンをさらに払わないとダメなのでカニの品質もそれなりに落ちます。モール内ではカニ業者の価格競争になっているので質は期待できないです。

 

質に自信のある業者はモールに頼らなくても独自で通販サイトを立ち上げて勝負しています。
そしてこのご時世、お客さんをガックリさせるようなワケあり蟹を売ったら、SNSなどで徹底的に叩かれて炎上して悪い評判が残ります。
だから昔のように氷をぎっしり詰めて重さをかさ上げしたり、身がスカスカのカニを販売したりできなくなっています。

 

販売実績が多く、口コミ掲載しているショップのカニであればまず間違いないです。心配無用です。

 

カニしゃぶ鍋の作り方、解凍の仕方

食べるときに解凍することになるんだけど、電子レンジでチンとか絶対にNGですよ!
せっかく美味しいカニなのにチンなどしたら味が確実に落ちます。

 

解凍するときは水道水をかけながらというのが一番品質が落ちないです。
その時に袋の上から流水するのがポイントです。
凍ったカニに直接流水すると味が一緒に流れ落ちてしまい、食べたときに味が薄い・・・と感じます。

 

口コミとかで塩茹でなのに味が薄くてまずかったとか書いている人いますけど、あれって直接水をかけて解凍したりレンジでチンしたりしているのではないか?と思っています。
文字だけだとイメージしにくいと思うので動画を下に載せておきますね。

 

 

人気かに業者ランキング

カニ本舗


販売実績と口コミ評判の良さでは一番なのがこのかに本舗です。
うちでも、まず最初に見るのがこのカニ本舗です。

 

売り切れでなければ、まず即買いします。
訳ありではないんだけど、味と身がぎっしりと入っているので食べ応えあるんですよね。よく注文するのが「特大なまズワイカニの半むき身満足セット5.2s」。
身がプリプリなので焼きガニも美味しいです。

 

→カニ本舗の公式サイトはこちら

 

マルゲン後藤水産


この店も何度か注文しましたが、ハズレがない訳ありばかりですね。
とにかくカニの脚が大きくて身がパンパンに入っています。
訳ありだけど、たまに脚折れが混ざっている程度で見た目だけの問題です。

 

正直脚折れなんて鍋にすれば関係ないのでうちでは安ければ訳あり上等です。
早割だとさらにお得なので年末になる前に予約するといいです。

 

→マルゲン後藤水産の公式サイトはこちら

 

北国からの贈り物


カニの脚のみ5sのセットがあるのでおすすめ。業務用なので訳ありです。
甲羅がない分、調理に苦労することなくて私は好きです。甲羅の分、足にしてくれないかな〜っと思っている人にはいいですよね。

 

大人数がいない場合は5kgは3日くらい持つので、チャーハンに入れてみたりバター炒めでお酒のおつまみにもできます。

 

→北国からの贈り物の詳細はこちら

 

 

page top